电离方程式：NaHCO3=Na++HCO3-。
碳酸氢钠为强电解质，碳酸氢钠在溶液中完全电离出钠离子和碳酸氢根离子。分两步电离，第一步电离成Na+和碳酸氢根离子，然后碳酸氢根再部分电离成H+和碳酸根离子。
碳酸氢钠化学性质
常温下性质稳定，受热易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳，与碱反应生成相应的碳酸盐和水。
除此之外，还能与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳。
以上内容参考：百度百科-碳酸氢钠