洋葱炒土豆怎么做好吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

洋葱炒土豆两种做法都比较好吃，第一种是做成咖喱味的，第二种是做成香辣味的，这两种做法都比较好吃。这都是不加其他食材制作的，如果加入鸡块，排骨一起炒着吃也是非常好吃的。当然这就不是以洋葱土豆为主了。

===香辣洋葱炒土豆===

【准备食材】：洋葱，土豆，孜然粉，辣椒面，盐和味精。

【制作方法】：1.香葱去皮洗净，用刀切成两半，在切成洋葱片，土豆去皮洗净，先切成1厘米左右厚度的土豆片，在切成1厘米左右的土豆条。最后切成1厘米见方的土豆丁。锅中倒入色拉油，油温烧至7成热，放入切好的土豆丁，炸至表面金黄捞出备用。

2.锅中再加入适量的色拉油，油热后倒入洋葱炒香，改为小火把洋葱炒熟，倒入炸好的土豆丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均匀，最后放入适量的盐和味精炒匀出锅即可。一款美味的香辣洋葱炒土豆就做好了，这是一道家常菜，制作时没有那么多规矩。根据自己的口味制作即可。

【小提示】：

洋葱炒土豆一定要先把土豆炸一下这样才好吃，由于洋葱没有多少水份，所以炒的时候不能用大火，火大了炒洋葱很容易冒烟。所以用中小火慢炒，孜然粉和辣椒粉不能先放，由于孜然粉和辣椒粉也容易糊，所以不能再锅中炒制太长时间。炒出香味就可以了。

===咖喱洋葱炒土豆===

【准备食材】：洋葱，土豆，咖喱块，盐和味精。

【制作方法】：

洋葱去皮洗净，把洋葱切成洋葱碎，土豆和上边的做法一样。炸好了以后备用，锅中倒入适量的色拉油，放入切好的洋葱碎炒香，在放入咖喱块炒匀，在放入炸好的土豆丁，放入适量的盐和味精炒匀出锅即可，咖喱味的洋葱炒土豆洋葱切成碎味道更好。

【小提示】：洋葱炒土豆放入适量的咖喱，味道则偏向于西餐，制作咖喱味的洋葱炒土豆可以适量的加适量的水，这样做出来的菜肴会带一些汤汁，味道不会太干，土豆的咖喱味也会更浓郁，同样这个做法也可以加入适量的肉类，牛腩，排骨，鸡块都可以，做成一道荤菜。

Answer 2

春天是新土豆大量上市的季节，喜欢土豆的朋友不要错过这个土豆季！特别是要减肥的朋友，主食完全可以选择用土豆代替米饭，洋葱炒土豆是特别美味的一道素食。下面我们看看做法。1、土豆清洗干净后直接滚刀切成小块；2、洋葱切成小碎粒；3、热锅加入橄榄油；4、放入洋葱煸炒到焦黄为止；5、在炒洋葱的同时，准备好另一个锅子，热锅后加入适量的黄油；6、黄油融化后放入土豆中火不断翻炒；7、把土豆炒到有点焦黄；8、把已经炒成焦黄色的洋葱倒入土豆里再翻炒，加入盐和胡椒粉调味；9、撒上香芹再翻炒几下就可以完美出锅了。

Answer 3

洋葱和土豆切成细条，土豆用清水泡十分钟。起锅烧油。油热后放入蒜片辣椒段，加入土豆。炒至七成熟。放入洋葱。加盐，生抽，味精，香醋，炒熟就可以了。这么做很好吃。

Answer 4

炒土豆是很多人喜欢得一道美食，加少量糖可以让土豆更加保持原味，提鲜，加少量醋，可以使土豆更加脆生，提高口感

Answer 5

首先将食材洗干净准备好，然后在锅中烧油，放入食材，再加入相应的调味品，大火爆炒10分钟就可以了，非常的好吃。