法律分析：无关超市的规模，正规营业的超市都需要在工商部门登记，办理公章是需要登记的。公章是需要到公安部门备案的，因此，没有备案的公章不受法律保护；一般的小店，为了避税，是不会到工商部门登记备案的，因此，他们一般是没有公章的；如果他们盖了公章，但不能出具营业执照等证明，说明他们的公章是私刻的，不具法律效应。
法律依据：《中华人民共和国企业法人登记管理条例》 第十六条 申请企业法人开业登记的单位，经登记主管机关核准登记注册，领取《企业法人营业执照》后，企业即告成立。企业法人凭据《企业法人营业执照》可以刻制公章、开立银行账户、签订合同，进行经营活动。 登记主管机关可以根据企业法人开展业务的需要，核发《企业法人营业执照》副本。