均匀并不能代表有序!
比如你有一袋红豆和一袋绿豆，如果分别放在袋子里面，那么很显然豆子不均匀。如果把它们混在一起，豆子均匀了，哪个混乱？很显然，混合后的豆子熵增加了
对于一个绝热封闭系统，熵的增加意味着有效能的减少，也就是可供利用的能量的减少，可利用的能量减少了，当然就混乱了。回到豆子的例子，如果你要把混合均匀的红豆和绿豆分开，是不是要消耗很多能量啊？这个例子可能不是很恰当，但我想有助于理解.
如果你还认为均匀就有序的话我再给你个例子，加入有个大仓库，里面有桌子和椅子，如果桌子和椅子整齐的放两边的话，那么看起来很有序，对不对？可不均匀！如果桌子和椅子是胡乱堆放的，那么可以说桌子和椅子混合均匀了（可以把桌子和椅子看成大的红豆和绿豆），是不是很混乱呢？
参考资料：白话热力学