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转炉烧饼的做法
转炉烧饼的做法
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推荐答案 2018-05-24
转炉烧饼的做法:
【材料】
面1斤,
小苏打
2钱。,麻酱,
小茴香
面少许,花椒面少许,盐少许,糖少许,白芝麻,水,
食用油
。
【做法】
1、面加上小苏打,用水活好后醒5分钟就成。
2、麻酱加入小茴香面,花椒面,后用油搅拌均匀。
3、将面按扁,擀圆后拉伸,抹上麻酱,然后一边卷一边继续拉,越薄层越多。
4、卷好后揪成小剂子,把剂子两边捏到一起,按扁。
5、倒一碗水放入一点糖,把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻。
6、把烧饼放进转炉中,烙上4分钟,然后反面再来4分钟。香喷喷的大烧饼出炉啦!
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