Es ist wieder ein sonniger Tag, als normal stehe ich um 7 Uhr auf und c.a. halb acht gehe ich zur Mensa mit meinen Mitstudenten, dann um acht beginnt der Unterricht.
als normal应该是从英语的as normal过来的。可惜德语不这么说。你可以说wie immer，wie üblich; zur Mensa语法没有错误，我个人更倾向于用in die Mensa.
dann这个词本身占一位，um acht完全可以调到后面去。
Heute vormittag gibt es nur ein Unterricht---(Wirtschaftsrecht①).
Vormittag要大写。es gibt后面是第四格。Unterricht不是可数名词，你可以说eine Stunde Unterricht。大学里的经济法之类都不是Unterricht，那是Vorlesung.楼主当然可以说 Heute Vormittag haben wir nur eine Stunde Deutschunterricht.
Dieser Unterricht ist ein bisschen langweilig, viele Studenten sind geistesabwesend und ich kann mich auf diesen Unterricht auch nicht konzentrieren.
仍然是Unterricht的问题，语法还是正确的。另外多说一句，写德语和写中文都一样，当断不断，必受其乱。这句话完全可以分成几个短句，比逗号和"und" 看起来要清爽。
So wird es zehn vor zehn Unr und der Unterricht ist zum Schluss.
既然已经是zehn vor zehn 了，后面就不要跟Uhr。
Der Unterricht ist zu Ende.最好不要用Schluss，虽然它也是“结束，结尾的意思”.
Nach Mittagessen schlafe ich eine kurze Weile. Wir haben zwei Unterrichten am Nachmittag.
补上zwei Stunden.Mittagessen前面我感觉还是加上dem比较好。
Es ist ein reichhaltiger Nachmittag, ich lehne wirklich viel.
这个句子……很中国。反正意思我是明白了。lehne应该是不小心打错了，是lerne。
Um halb Sechs endet der Unterricht und wir können schließlich zur Mensa laufen.
sechs不用大写。我理解你用laufen的意思，不过如果用奔向的话，还不如rennen呢……
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