蒸米饭水和米的比例是多少

如题所述

一、蒸米饭水和米的比例为1:1.2。即米是1,水是1.2。
二、水多米饭会发粘,口感不好,水少米饭会发硬,对脾胃不好。
三、有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
四、蒸米饭的做法:
1、大米淘洗干净,加入少许清水,大米和清水的比例为1:1.2。
2、蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上。
3、盖盖子,大火蒸20分钟,即可食用。
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第1个回答  2020-01-06
第2个回答  2012-05-31
把米饭洗干净后,接的水用你的食指量一个指节,喜欢黏一些的就高于一个指节,喜欢硬一些的就矮于一个指节一些。不过不管高或低都不要过高或低。本回答被提问者采纳
第3个回答  2012-05-31
3比一!
第4个回答  2012-05-31
2:1
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