鲁东大学教育科学学院是一所提供多样化的研究生教育机构，设有全日制、专业学位（教育管理方向）以及同等学力人员申请硕士学位的培养模式。学院的研究生教育覆盖广泛，包括基础心理学、发展与教育心理学、应用心理学、教育学原理和课程与教学论等5个硕士点，为学生提供了丰富的学术选择。
作为学校研究生教育的重要部门，教育科学学院在学位点数量上名列前茅，尤其在基础心理学、应用心理学和课程教学论等领域，被学校认定为重点学科。在继续教育方面，学院积极拓展，设有教育学和学前教育两个函授本科专业，以及教育管理、小学教育、学前教育和学前艺术教育等四个专科函授专业，致力于满足不同层次教育需求。
学院在规模与内涵上同步提升，目前在校生总数达到1146人，本科生954人，研究生192人，同时函授本专科生人数超过500人，展现了学院稳步发展的态势。学院拥有先进的实验室设施，如基础心理学实验室、应用心理学实验室、认知心理学实验室和心理咨询多功能观察室，专业资料室藏书丰富，中外文图书超过10000册，期刊60余种，为教学和科研活动提供了优越的资源支持。
鲁东大学教育科学学院1997年成立，时称心理教育系。其前身可以追溯到1958年建校时的教育教研室。2002年由心理教育系改为心理与教育学院。2009年改为现名。2007年成立教师教育学院，两院合署办公。设有心理学、应用心理学、教育学、小学教育等4个本科专业。