请问饭店里买的深海鱼头是什么鱼的头？

如题所述

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推荐答案推荐于2017-06-08

深海鱼头一般是鲽鱼头或者是鳕鱼头，腥味比较重，
鲽鱼头肉质鲜嫩，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，
而且正是因为其肉味鲜美，入口滑嫩，连骨都可进食，
口感与品质同市面上卖的银鳕鱼是非常相似的，

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第1个回答 2012-06-13

海鲈，有的干脆就是淡水鱼的充数了

第2个回答 2012-06-14

不一定要看你就餐的饭店档次和菜的口味

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请问饭店里买的深海鱼头是什么鱼的头?答：深海鱼头一般是鲽鱼头或者是鳕鱼头，腥味比较重，鲽鱼头肉质鲜嫩，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，而且正是因为其肉味鲜美，入口滑嫩，连骨都可进食，口感与品质同市面上卖的银鳕鱼是非常相似的，

深海鱼头是啥鱼答：深海鱼头是“深海鱼”。深海鱼头，就是深海鱼的头部，可以作为食材。而且深海鱼生活在百米以下深海区域，所以捕捞方式只能是远洋深海拖网或者钩钓捕捞，并且捕捞后需要及时速冻。深海鱼的营养价值十分丰富，其蛋白质含量与一般海产鱼类相同，但脂质一般较少，因此深海鱼是一种低脂肪高蛋白的食品。其蛋白质的...

深海鱼头是什么鱼答：深海鱼头，就是深海鱼的头部，可以作为食材。深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。深海鱼生活在百米以下深海区域，所以对于其捕捞方式只能是远洋深海拖网或者钩钓捕捞，然后捕捞上船，及时速冻。而且由于其主要成分是蛋白质和多不饱和脂肪酸，所以在零下18摄氏度的...

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