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烟熏豆腐的做法大全
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第1个回答 2021-02-05
糖醋烟熏豆腐干
糖醋烟熏豆腐干的用料
烟熏豆腐干(普通的也行) 三片蒜米 一办小米辣 一颗料酒 一勺酱油 两勺蚝油 两勺米醋 三勺白糖 四勺
糖醋烟熏豆腐干的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
蒜米切末,辣椒切⭕
步骤 2
豆腐干切条,用叉子叉洞洞,好入味
步骤 3
热油放蒜末和辣椒,接着放豆腐干,煸炒一会
步骤 4
倒入调料,加入水,没过豆腐干
步骤 5
改盖焖一会,再开盖收汁,OK
第2个回答 2021-02-06
主料烟熏豆腐300克 辅料油适量盐适量青椒适量葱适量
步骤
青椒炒烟熏豆腐的做法步骤11.熏豆腐洗净切块,辣椒切块,葱切段备用
青椒炒烟熏豆腐的做法步骤22.起锅放油,放入葱头跟辣椒翻炒
青椒炒烟熏豆腐的做法步骤33.加入豆腐炒匀
青椒炒烟熏豆腐的做法步骤44.放入葱段加一点盐炒匀
青椒炒烟熏豆腐的做法步骤55.出锅装盘即可
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湖南
烟熏豆腐的做法
答:
腌制:将刚制作的新鲜水豆腐切成长方体形状,冷却后浸泡在配有香辛料的盐水里,浸泡三天
。脱水风干:将腌制好的水豆腐稍微晾干,送进熏烤房,经过几天的烟熏和脱水,待豆腐表面呈金黄色,干度适中,富有弹性,腊豆腐就成功了。家庭没有专门的熏烤房怎么办呢,方法也很简单,就用一个桶子,里面搞点木...
烟熏豆腐
怎么做
答:
制作方法 1.原料处理:老
豆腐
切成5cm的方块,熟火腿、冬笋、熟鸡脯肉分别切成长5cm的丝。把火腿、冬笋、鸡丝、穿.插.在豆腐内。精盐、五香粉、花椒、白糖、料酒加少量冷开水调成滋汁。 2.浸渍:豆腐块放入盆内,倒入调好的滋汁,滋汁的量以刚淹没豆腐块为宜。滋汁的量以刚...
烟熏豆腐
如何制作
答:
主要材料:
熏豆腐
干40克,丝瓜二根,香肠40克 辅材:蒜头,盐,鸡精,白砂糖,芝麻油,米醋 (1)丝瓜清洗从正中间一切二,再打花刀成块。熏豆腐干切片。香肠切和丝瓜豆干尺寸同样的块。蒜头切末 (2)切末的蒜头放进碗中,添加食用盐、鸡精、白砂糖。添加米醋。最终添加芝麻油翻拌。(3)翻拌的料汁立即...
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