万籁股份提供整体消毒、杀菌、去味解决方案, CELA水可应用于屠宰厂、肉品加工厂、海鲜水产、水果加工厂、蔬菜加工厂、中央厨房等食品加工行业等各场所的消毒杀菌、食物保鲜及冷链环节,可加热到80°C或冷冻成冰块使用，其消毒杀菌效率不会减弱。
冷链消毒整体解决方案
冷链食品的消毒
使用CELA水，对捕捞上来的鱼、虾、蟹等水产食品浸泡或冲洗5分钟，可以杀灭冷冻食品产品上携带的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等微生物，从源头上彻底解决。
储存环节的消毒
①对生鲜冷冻食品等货物转运存放区域的盛放容器、地面、墙壁、称量工具等相关用品用具，用CELA水对物体表面消毒液充分喷洒或擦拭消毒，消毒作用10分钟。
②存放可疑污染食品的冰箱、冰柜，先清空内容物，断电恢复至室温，将里面的积水擦干后，内、外表面使用CELA水对物体表面擦拭消毒，作用10分钟后即可。
③冰箱、冰柜内存放的其它食品和物品，有密封外包装的可拆换包装，对换下的外包装进行消毒处理，无法拆换包装的，可用CELA水对其外包装进行擦拭或喷雾消毒。
运输环节的消毒
对生鲜冷冻食品中涉及的运输工具（如货车、手推车等）、运输存放容器等，使用CELA水充分喷洒或擦拭消毒，消毒作用10分钟即可。
处理环节的消毒
处理生鲜冷冻食品的砧板、刀具、碗筷等可用CELA水浸泡或喷雾消毒，作用10分钟后即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-04-03
水果冷库的消毒方法有两种。
一种是对水果已搬空的库房，不升温，在低温条件下进行消毒。这种方法多在发生细菌超标时应用，经清除污物消毒后，间隔一段时间即可使用。
另一种是将冷库设备房内所存肉品全部搬空，升高温度，清除地面、墙壁、顶板上的污物和排管上的冰霜，在有霉菌生长的地方，用刮刀或刷子仔细清除，然后进行消毒；用这种方法一般是定期进行。
注：对于冷库使用的消毒剂，只能使用食品消毒剂，不能使用有毒和有气味的化学药品。其中最好的是采用臭氧进行消毒，不仅能够杀菌消毒，还有一定的保鲜效果；
一种是对水果已搬空的库房，不升温，在低温条件下进行消毒。这种方法多在发生细菌超标时应用，经清除污物消毒后，间隔一段时间即可使用。
另一种是将冷库设备房内所存肉品全部搬空，升高温度，清除地面、墙壁、顶板上的污物和排管上的冰霜，在有霉菌生长的地方，用刮刀或刷子仔细清除，然后进行消毒；用这种方法一般是定期进行。
注：对于冷库使用的消毒剂，只能使用食品消毒剂，不能使用有毒和有气味的化学药品。其中最好的是采用臭氧进行消毒，不仅能够杀菌消毒，还有一定的保鲜效果；
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