关于家乡，总是身在其中的时候不知道有多眷恋，当身处远在他乡的另一边，才明白家乡的人，家乡的味道，有多珍贵。
我的家乡在内蒙古呼和浩特市。有一句话一直流传在我的家乡，千山万水踏遍，呼市风景更好。呼市的美食更是一绝，内蒙古风味融入在呼和浩特的千家万户。下面给大家介绍一下我家乡的美食吧!
烧麦
烧麦是塞外青城传统名吃，有“无烧麦，不青城”的说法。烧麦不同于包子饺子，呼市烧麦以羊肉、大葱做馅儿，面粉做皮，用专用的烧麦棰擀皮，擀出花边，以皮包馅儿，蒸熟食之。烧麦出笼，皮如蝉翼，形如石榴，柔韧不破，晶莹剔透，味浓肉嫩，鲜香四溢。
2.羊杂碎
每天一大早，一碗羊杂碎，一个焙子，就是本地人最惬意的早餐了。传统的羊杂碎用老汤熬制，放入切好的羊肺、羊肚、羊肠，越熬越香。羊杂充分吸收了老汤的味道，酥烂绵软，醇香味美。一碗上好的羊杂碎端上来，碗面上漂着一层透亮红油，冒尖一簇绿色香菜末儿，单从视觉诱惑就要垂涎欲滴了。
3.呼市焙子
一方水土养一方人，焙子是呼和浩特人最喜爱的特色面点。做焙子的老师傅凭着多年的经验，一揉一搓一揪，一包一卷一擀，一切一拧一摁，纯熟的手工技艺，赋予了焙子满满的艺术感。传统焙子是用特殊的土炉烤制，香酥可口，外脆内暄，麦香浓郁，香满街头。白焙子，咸焙子，糖焙子，油旋儿，豆沙焙子，糖三角还有红糖白糖之分；圆的，方的，长方的，三角的，椭圆的，无需炫耀，却暗自用色、香、形，构成面点的豪华阵容，成为呼和浩特人最难忘的家乡味道。
在这座蕴含着草原文化的青城，有太多的味道铭记在人们心中。塞外青城独特的味道欢迎大家来品尝！
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