用料
主料；小米100克
辅料；红糖20克、枸杞适量。
1、小米淘洗浸泡30分钟。
2、加清水，倒入小米，大火煮沸。
3、倒入红糖，搅拌均匀。
4、加适量枸杞，转小火煮20分钟。
5、小米粥成品图。
烹饪技巧
不喜欢枸杞也可以不放。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-06-18
[南瓜红枣小米粥]
这是非常经典的组合，一款养生好粥。它色泽金黄，软糯黏稠，清香甘甜
材料：小米60克、糯米20克、红枣6个、南瓜300克
制作：
1.小米和糯米淘洗干净。
2.南瓜切块，红枣泡两分钟，洗去灰尘。
3.然后将南瓜块，以及清洗干净的红枣、小米和糯米都放入锅中，倒入清水约900毫升。
4.用电压锅，或者电饭锅煮粥档煮制，程序结束后粥就煮好了。
5.我习惯上搅一搅，压一压，让部分的南瓜打散融入粥中，这样口感会更好更甜。
本回答被网友采纳第2个回答 2021-06-15
小米粥是我们在生活中非常熟悉的一种食物了吧，是我们很多人每天都喜欢喝的了，而且大家都知道，小米粥的养胃功效是很出色的了哦，不过大家知道熬小米粥的技巧吗，下面就让我们看看如何能让小米粥熬的美味吧。
要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。待米成花状时，更可口,更细腻。注意事项小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
这就是我们给大家介绍的熬制小米粥的时候我们可以运用到的小技巧了，如果大家可以学会了这些技巧，那么就可以让熬制出的小米粥味道更出色哦，那么小米粥有哪些搭配的吃法呢，一起看看吧。
百合小米粥
材料：干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。
做法：干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。本回答被网友采纳
要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。待米成花状时，更可口,更细腻。注意事项小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
这就是我们给大家介绍的熬制小米粥的时候我们可以运用到的小技巧了，如果大家可以学会了这些技巧，那么就可以让熬制出的小米粥味道更出色哦，那么小米粥有哪些搭配的吃法呢，一起看看吧。
百合小米粥
材料：干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。
做法：干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-10-02
小米粥怎么做？小米泡半个小时，水烧开下小米煮20分钟，南瓜山药捣成泥，下南瓜粥再煮五分钟，最后加入十颗枸杞。
本回答被网友采纳第4个回答 2021-06-28
1、倒入小米100克，水500毫升在碗中，浸泡30分钟2、另起锅，加入1.5升水，在倒入小米，大火煮沸3、加入红糖20克，搅拌均匀4、加入枸杞适量，转小火煮20分钟5、出锅完成
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