老公生日做几个简单的菜

如题所述

第1个回答  2020-10-11
如果不做山珍海味,如果只过二人世界,以下足够:
1、可乐鸡翅
买几个鸡翅中和饮料可乐,鸡翅中洗净,斜划几刀,撒盐、葱、姜、料酒,腌入味后,放炒锅中,倒入适量可乐,上火烧至可乐浓缩,改小火,用铲翻弄,直到可乐完全收干,千万别弄糊了。
就可以吃了。
2、蒸鲜虾
买些鲜虾,不是对虾,洗净,如果是活的,就弄死,随便什么方法,剪去虾须、头尖,装盘,撒盐、葱姜丝,少许白糖,少许料酒,上蒸锅10分钟蒸熟,吃。
3、炸茄饼
茄子,斜切1厘米厚片,用盐水泡一下,茄片发软后用尖刀,如水果刀,从一边刺进,在中间划出空隙,填进馅料,肉馅、海鲜馅都行,在面粉鸡蛋糊中沾一下,在油中炸熟,吃。

4、韭菜炒海肠
把剪好的海肠切段,加盐抓揉,洗净,锅放油烧热,放入海肠大火快炒,加入切好的韭菜段,翻炒几下出锅。
再煮一盆黑鱼汤或者其它时鲜鱼汤,调鲜辣味。
主食吃长寿面。