北京哪里有好吃的烤鸭?

如题所述

北翔凤胡同,

 

四合院民居改造的餐厅。大厨据说是老全聚德的烤鸭师傅,据说这家店还上过美国的时代周刊,墙上都是名人食客的照片。招牌烤鸭果然名不虚传,鸭皮晶莹酥亮,鸭肉细腻嫩香,是真正地道的老北京味道。

 

人  均:148

 

电  话:010-67025681;010-67055578

 

营业时间:10:00-22:00

 

推荐菜:

 

烤鸭、鸭架、鸭肠、鸭舌、芥末鸭掌、鸭汤、孜然鸭架、烧茄子、盐水鸭肝、椒盐鸭架、火燎鸭心、豆豉鲮鱼油麦菜、芥茉鸭掌、红烧鸭架、糟溜三白、干烧四宝、干烧鸭四宝、利群鸭肠、椒盐香酥鸭架、软炸鸭肝、特黑、麻辣膀丝、利群大门、干烧二冬、三丝蛋卷

 

设施服务:露天座位

 

地  址:北京市东城区前门东大街北翔凤胡同11号(正义路南口)

 

四季民福烤鸭店(前门店)

 有口皆碑的吃烤鸭的好地方。基本上大家都会点一只一鸭三吃,烤鸭会切成两盘,第一盘鸭皮蘸白糖,精肉蘸蒜泥,切的薄如蝉翼的鸭皮可谓入口即化,和白糖一起带有不可言说的滋味,第二盘带皮肉卷饼,皮脆肉嫩,配料碟的配菜和酱料也很丰富。一般的烤鸭吃几口就会觉得腻,但是这一家,真的很惊艳。大家一试便知。

 人  均:103

 电  话:010-63014493

 营业时间:9:00-24:00

 推 荐 菜:

 南美炸虾、杂酱面的配料、爆肚、炸酱面、麻豆腐、炸灌肠、烤鸭、穿心莲、荷塘月色、芥末鸭掌、鲈鱼、小吃拼盘、椒盐鸭架、老北京炸酱面、鸡毛菜、芥末墩、芸豆卷、自制酸梅汤、酸萝卜鱼、焦熘丸子、贝勒烤肉、老北京烧羊肉、鸭饼、烤鸭小料、北京小吃拼盘、往火炉鸭丝、豆腐煨牛腩

 地址:北京市东城区前门大街大栅栏廊坊二条18号(近前门大街)

 大董烤鸭店(东四十条店)

 大董的烤鸭与众不同,其烤鸭有八种调料、八种吃法。其鸭皮口感是最特殊的,真正的“酥不腻”,而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。又专门选用了甜度比较低的方粒白糖,用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间,不用咀嚼也能化掉,口感层次丰富,也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。

 人均:283

 电话:010-51690329;010-51690328

 营业时间:

 10:00-22:00

 推荐菜:

 北京烤鸭、鸭舌、芥末鸭掌、盐水鸭肝、火燎鸭心、驴打滚、鸭四宝、咸水鸭肝、黑椒鸭肝

 设施服务:免费停车,免费wifi

 地址:北京市东城区东四十条甲22号南新仓国际大厦1-2楼(东四十条桥西南)

 全聚德(前门店)

 全聚德创建于清同治3年,已有一百多年历史,一般人提到北京烤鸭,一定会连着“全聚德”三个字,这个国内著名的老字号俨然已经是烤鸭和北京美食的一张名片,各国元首、政商名流、国内外游客来到北京大多会品尝一下。 前门店是全聚德最著名的店铺之一,就在老字号云集的前门大街上,这家的挂炉烤鸭非常受欢迎,入口即化的酥脆外皮、肥而不腻的鸭肉,搭配美味的春饼

 人均:160

 电话:010-65112418;010-67011379

 营业时间:周一周日11:00-13:30;16:

 推荐菜:

 北京烤鸭、烤鸭、鸭肠、鸭舌、芥末鸭掌、鸭汤、鸭肝、虾球、鸭架汤、盐水鸭肝、鸭翅、鸭胗、鸭心、火燎鸭心、小鸭酥、鸭四宝、鸭皮、干烧四鲜、极品烤鸭、芫爆驼峰鸭舌、芝麻鸭肝

 设施服务:免费停车,免费wifi

 地址:北京市东城区前门大街30号(近前门步行街)

 便宜坊烤鸭店(新世界店)

 百年老字号,以烤鸭为主打,也经营鲁菜和湘菜等。北京的烤鸭分为挂炉和焖炉两种,一般是挂炉居多,便宜坊则是焖炉的代表。焖炉烤鸭不见明火,是凭借炉墙的热力烘,烤鸭的内部灌上高汤,相当于外烤内煮,烤出来的鸭子外酥里嫩,别有风味。

 人均:108

 电话:010-67088680;010-67120505

 营业时间:11:00-21:30

 推荐菜:

 蓝莓山药、烤鸭、榴莲酥、佛跳墙、芥末鸭掌、酸辣汤、木瓜酥、盐水鸭肝、糖醋里脊、椒盐鸭架、豌豆黄、蟹黄豆腐羹、乌鱼蛋汤、绿茶蛋挞、糟溜鱼片、海参烧蹄筋、日式雪梅娘、腊八蒜烧肥肠、花香烤鸭、传统烤鸭、干烧鸭四宝、花香酥烤鸭、蔬香酥烤鸭、酒香鸭心、蛋皮素菜卷

 设施服务:免费停车

 地址:北京市东城区崇文门外大街3-5号新世界百货青春馆3楼(地铁崇文门站南)

 大鸭梨烤鸭店(望京店)

 北京大鸭梨餐饮集团成立于1997年4月26日。公司成立以来秉承“诚实信用、求变创新、广纳人才、服务大众”之理念,在京城餐饮业中迅速崛起。伴随餐饮业竞争不断加剧,公司适时实行多元化发展战略,2003年创建韩餐名店高丽宫,2005年创经济快捷式旅馆酒店。现公司下属分店80余家,大鸭梨烤鸭家常菜、洋妞涮肉、高丽宫烤肉、梨花粥馆、小吃城、经济快捷酒店等分布在北京、内蒙古呼和浩特、河南郑州、辽宁沈阳及广西南宁地区。大鸭梨首届正宗阳澄湖大闸蟹美食节正式开幕,包湖养蟹,正宗品质,假一赔十,可实地考察。由阳澄湖蟹养殖基地空运到各分店,口味鲜美,肉质一流。

 人均:?70

 电话:010-64716033

 营业时间:9:30-14:30;17:10-21:

 推荐菜:

 松鼠鱼、烤羊腿、水煮鱼、蓝莓山药、炸鲜奶、烤鸭、毛血旺、宫保鸡丁、鱼香肉丝、土豆泥、馋嘴蛙、水煮牛肉、拉皮、铁板牛肉、红烧狮子头、宫保虾球、糖醋里脊、大拌菜、香辣土豆丝、鱼头泡饼、炸土豆丝、金鸭梨、金牌烤鸭、金梨、山东炒鸡

 设施服务:免费停车,免费wifi

 地??址:北京市朝阳区花家地东路5号,更多美食推荐关注一下v:about9080各种美食分享,吃货关注不迷路

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