第一：转速，转速一般是指榨汁机在空转的时候，每秒旋转的圈数，可以理解为打果泥速度的快慢。转速越高，同等质量同等食材，
打的最后成型效果一致的情况下，转速越高，打的时间越短。市面上的大部分是11000转-23000转左右。摩飞破壁式榨汁机的转速是21000转，说明它打食材很快，小型的手摇榨汁杯一般是11000-18500左右，因为电机体积的关系。
第二 ：扭力，扭力是指榨汁机在有阻碍的情况下转动能承受的最大阻碍力，可以理解为车辆的载重力，果汁机在运行过程中，要打破水果蔬菜等，不可能空转，所以扭力其实是决定了最后果泥细腻度的一个重要参数。摩飞破壁式榨汁机的扭力是680NM,单位是牛每秒。这个规格基本是按价格500以上的破壁机的参数在设计。市面上的手摇果汁杯基本是300NM左右，为的就是最后果泥的细腻度，以及一次食材的容量。
第三：刀头，刀头的锋利程度以及刀头的结构。在打果泥和果汁的过程中，水果食材这些是会移动的，只有一个完全闭环的360角度的设计，才能保障最后果泥细腻程度。钝刀，搅拌刀，切刀，呈现一个闭环的角度空间，让食材在一个空间内被充分的搅打切的细腻，最后形成最后的细腻效果。
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