• 所有问题

    • 如何做好粤菜？

    我很少下厨，平时煮的菜自己觉得还可以，但是家人每次都说很难吃，搞得我对下厨都没信心了。

    举报该问题
    推荐答案   2012-11-12
    买本粤菜书回来，慢慢学，学点广东汤谱追问

    有用吗？我买菜都不知道如何配菜啊！

    追答

    当然有了，书里教你，用什么配料都有，有耐心一定行

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2012-11-12
    不会
    相似回答
    怎么学好粤菜答：1；有做菜的爱好以及耐心。2；找烹饪学校学习烹饪基础。3；基础学校好后，到粤菜酒店从基础做起，慢慢跟着师傅学习总结。
    有哪些做法简单又好吃的粤菜推荐?答：清蒸鱼 清蒸鱼是粤菜中的另一道经典菜肴，尤其适合喜欢鱼鲜味的朋友。选择一条新鲜的鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀，然后放入蒸锅中，上面可以放上一些葱段、姜片和适量的调味料。蒸熟后的鱼肉鲜嫩滑口，淋上热油和酱油即可。炒芥兰 炒芥兰是一道简单的蔬菜炒菜，但广东人炒芥兰有其独特的风味。先将芥...
    粤菜要怎样做才能做出好味道答：LZ想要菜式还是做粤菜的诀窍？如果是诀窍的话，粤菜主要讲求的是“镬气”和鲜味常用的调料有：盐、糖、味精、酱油、油。还有一些酱汁，例如：蚝油、鲍鱼汁、柱侯酱等此外，有很多粤菜（特别是一些炒青菜）都会在最后浇上欠汁。欠汁的做法就是生粉+水做成的糊状 ...
    大家正在搜
    粤菜好不好做学粤菜好还是湘菜好广东粤菜菜谱大全做法粤菜招牌菜图片和做法炒菜菜谱家常菜做法学粤菜好还是川菜好吃而又容易做的粤菜最好的粤菜菜谱粤菜好意头菜名
    相关问题
    广东菜一般怎么做
    粤菜要怎样做才能做出好味道
    如何做粤菜芙蓉龙虾？
    粤菜豉汁怎么做?
    广东菜要怎么做才好吃
    粤菜怎么做最好吃，哪可以学习？
    做什么粤菜好？
    为什么粤菜那么好味，来