关于南北方的饮食差异一直都是网友争论不休的话题,然而即使争论了这么多年,仍然没有争论出个所以然来,毕竟一方水土养育一方人,别说地区不同饮食习惯不同,就算是同一个地区的人,还会有口味、喜好不同的人呢,这里就先说说在大多数北方小伙伴眼里无法理解的南方小吃吧。
首先第一个就是南方的甜豆花,同样都是豆腐脑,在我们北方叫做豆腐脑,在南方叫做“豆花”,而且北方的豆腐脑都是咸口味的,放点香油、榨菜、辣椒,而南方的“豆花”都是甜口的,就是在豆腐脑上面放白糖,这种甜口味的南方豆腐脑在北方小伙伴眼里就是完全无法理解的存在。
第二种应该就是南方的肉粽子。端午节吃粽子是我们国家的传统习俗,在北方这边,吃的粽子最多还是蜜枣、豆沙的,尤其是蜜枣粽子最为香甜软糯,照理说,南方小伙伴日常饮食习惯都是甜食居多的,粽子更应该会喜欢甜的才对,可事实却恰恰相反,南方小伙伴喜欢吃咸口味的肉粽子,因为在北方这边粽子只是一种节日应景食物,而在南方粽子就是正儿八经的主食,既然是当做主食食用,那肯定是要有肉有饭了。
第三种就是南方的肉汤圆,说到在汤圆口味的选择上,其实和粽子差不多,在北方小伙伴眼里汤圆就是一种甜食,超市卖的最多的就是芝麻馅、花生、五仁或者各种水果馅料的,记得曾经买过一次肉汤圆,结果被包在里面的肉丸子惊到了,实在无法忍受那种咸味的汤圆,而在南方小伙伴的眼里,汤圆必须要是肉馅的才最好吃。
最后一种令北方小伙伴无法接受的就是鱼腥草,鱼腥草应该算是一种蔬菜,药用价值很高,在南方,应该会有不少人喜欢吃鱼腥草,可以凉拌,也可以炒肉,但是鱼腥草在北方小伙伴眼里就是最无法忍受的食物之一,一闻到里面散发出的腥味,就完全没了食欲。