第1个回答 2012-11-04
这个原因多啦,揉面不到位、酵母粉失效、液体量太小都有可以让面包发不起来。不过要想吃好吃的面包的话还是用烤箱,别用面包机啦。面包机是做不出好面包滴本回答被网友采纳
第2个回答 2012-11-04
因为你的面粉不是高筋3号,不是面包专用粉......直立性不够强,发起来后不能保持发饧的最佳状态........
第3个回答 2012-11-10
1。先放液体,糖和盐要分别放在 不同的角落,酵母放在上面中间(挖个小窝,放酵母)
2。如果放糖太多,需要用耐高糖酵母,(你可以在网上搜索一下,好像当当有卖的,我家曾经买过
3.有些面包机有快速面包功能,这个功能是做不出正常的面包的,千万不要用。
第4个回答 2012-11-13
酵母要用耐高糖的,做的时候,先把液体放进桶里,再放酵母粉,搅拌一下,再加入其它的材料。