红烧鹌鹑鸟怎么做

Question

如题所述

Answer 1

红烧鹌鹑

用料  

鹌鹑4只

料酒少许

生抽少许

老抽少许

盐少许

糖少许

葱姜少许

步骤 1



血淋淋啊

步骤 2



洗净每只切成4块

步骤 3



起油锅葱姜，放入鹌鹑翻炒

步骤 4



加入料酒翻炒，再加入糖，老抽，生抽翻炒匀

步骤 5



加入水盖末鹌鹑，大火煮开5分钟后转中小火煮40分钟加盐调味

步骤 6



最后大火收汁

步骤 7



完成

步骤 8

夏日晚餐

Answer 2

食材
主料鹌鹑500g 辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量料酒适量糖适量
步骤
红烧鹌鹑的做法步骤11.鹌鹑处理干净剥掉皮
红烧鹌鹑的做法步骤22.放入姜蒜末胡椒粉盐腌制十分钟
红烧鹌鹑的做法步骤33.锅热油，放入鹌鹑
红烧鹌鹑的做法步骤44.翻炒变色
红烧鹌鹑的做法步骤55.烹入料酒
红烧鹌鹑的做法步骤66.放入姜丝葱段炒香
红烧鹌鹑的做法步骤77.放入生抽 老抽翻炒上色
红烧鹌鹑的做法步骤88.加入白糖
红烧鹌鹑的做法步骤99.加入水小火焖二十分钟
红烧鹌鹑的做法步骤1010.最后加入盐
红烧鹌鹑的做法步骤1111.收汁即可