第1个回答 2012-10-04
东莞南城区正举办美食节(9.29-10.05)为期7天,你如果在东莞就可以去看看,哪里可以找到很多东莞民间传统美食、小吃。
第2个回答 2012-10-08
莞菜属岭南菜系,具有浓郁的地方特色,分山乡风味菜系、水乡风味菜系等,各有代表菜式,如山乡风味里有樟木头客家咸鸡、大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等,水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉、虎门蜜汁烤鳗鱼等。
第3个回答 2012-10-06
虎门膏蟹真的很喜欢,不是说只像一般的螃蟹之类的那种煮煮就行,这蟹是用的青蟹,只是做法方面有些不一般。 蟹洗干净了切开,用那个猪肉、蛋等一些调料剁碎了加进蟹里,加上点碎的薄荷叶子放到锅里去蒸煮,出来的就是膏蟹。都是一些比较常见的东西和在一起,非常的香,蛋、肉、蟹很好的结合在一起,香气扑鼻。 麻虾有种透明的感觉,弯弯的,身形方面比较匀称
第4个回答 2012-10-04
地形可以分为三大片,以樟木头、清溪等镇区为代表的山区片,这一带以客家菜为主,口味偏咸;以万江、高埗、洪梅、沙田、虎门等地为代表的水乡沿海片,盛产鱼虾,口味属于咸甜混合;还有就是介于山水间的埔田片,以茶山、大朗、大岭山、石排等地为主,家庭多养鸡鸭鹅,口味以甜为主。
在桥头镇的凯达华庭凯达幼儿园傍的桃花源甜心阁的甜品小吃不错。有药材凤爪。牛肉丸。牛腩萝卜还有招牌甜品双皮奶也很出色。
第5个回答 2012-10-04
东莞南城区正举办美食节(9.29-10.05)为期7天,你如果在东莞就可以去看看,哪里可以找到很多东莞民间传统美食、小吃。