怎么样自制葡萄酒

Question

如题所述

Answer 1

一、把葡萄一个个剪下来，不要伤到皮，不要弄破。
二、洗干净之后用淡盐水泡十分钟
三、再冲洗两遍，最好用冷开水再冲一遍。
四、把葡萄一个个晾干，保证葡萄表面没有水份。
五、洗瓶子的时候不能用洗涤产品，确定泡葡萄酒的玻璃瓶也没有水份。
六、把葡萄蹄一个个拔掉，放瓶子，然后把葡萄用的压破，放上冰糖或白沙糖。按照六斤葡萄一斤白糖的比例注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。过一个月之后就可以滤掉，喜欢浓的可以泡久一点时间就可以了。

Answer 2

简单的说，葡萄连皮直接用手挤碎，如果有榨汁机就这个葡萄打碎。不要加水，然后放在一个容器里，（皮不要丢掉也放进去，因为这个是发酵的原料），然后放入白糖或者冰糖，红糖也可以。看口味。大概是5斤葡萄3到4斤糖，马上搅拌均匀，拿个塑料袋随便封下就可以了，放置2天。然后再搅拌次，看看有没有发酵，然后也随便封住，就不动放10天左右，可以取出来把渣滓过滤，剩下的那些就是葡萄酒啦，酒味要浓点的话10斤葡萄可以放1斤白酒进去，放的久也可以更好喝。希望对你有帮助。

Answer 3

将葡萄洗净·在太阳底下晒干·找个销过毒的罐子·把手洗净·把葡萄放入罐子封闭·2天后你打开会闻到浓浓的葡萄酒味·葡萄壳会自己浮到上面·捞出来便可·如果嫌酒精度不够·就按比率加·10%的酒精和白糖·记住是葡萄汁重量··

Answer 4

葡萄放入盆中洗净，抓碎，放入瓶中一个月。

Answer 5

每年必做的自制葡萄酒，特别的好喝

Answer 6

葡萄酒怎么做？把葡萄捣碎，过滤出水分，加入冰糖，搅拌均匀，然后倒入容器中封口冷藏。