长沙的民风民俗体现在以下几个方面：
首先是长沙人的饮食习惯。长沙烹调讲究色香味俱佳，豆鼓和辣椒是最常用的佐料，几乎每道菜都会加入辣椒，这体现了长沙人对辣味的偏爱，有“湖南人有一怪，不放辣椒不成菜”的说法。尤其是吃鱼，如果没有辣椒，就会觉得味道不足。
其次是节庆习俗中的“旱茶”文化。在喜庆节日，长沙的主妇们会摆出自制的各种副食品，搭配炒花生、豆子、瓜子等，以此招待客人，这被称为“旱茶”（或汉茶），有的地方也称之为茶食或“换茶”。
再者是长沙人对于房屋周围植物的种植习惯。由于当地林木资源丰富，农家喜欢在房前屋后栽种樟、柏、竹、梓、枫、杉等树木，以及各种果树。但有的地方有特定的种植禁忌，如“门前不栽竹，屋后不栽岩大桐，大门口不栽棕，院中不栽松”。
长沙的地方特产也非常丰富，其中包括：
湘绣，起源于长沙县（今开福区沙坪一带），是四大名绣之一。长沙设有湘绣博物馆，用于研究、展示和销售湘绣作品。
菊花石雕，特别是产于浏阳大溪河底的菊花石，其天然白色的菊花图案被雕刻成各种艺术品，成为长沙的一大特色。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考