央视有许多优秀的纪录片，以下是一些较为著名的纪录片：
一、央视纪录片包括但不限于《人与自然》、《走进非洲》、《舌尖上的中国》、《大太平洋》等。
二、详细解释：
《人与自然》：这是央视的一部自然类纪录片，主要展现自然界的奥秘和生态变化，包括动植物的生存状态、自然界的壮观景象等。该片以其精美的画面和深入的科普内容，吸引了广大观众。
《走进非洲》：这部纪录片带领观众走进非洲大陆，展示非洲的自然风光和野生动物，同时介绍非洲的文化和历史，让观众对非洲有更深入的了解。
《舌尖上的中国》：这是一部美食类纪录片，通过展示中国各地的美食和烹饪技艺，反映中国的饮食文化和地方特色。该片以其精美的画面和深入的文化解读，深受观众喜爱。
《大太平洋》：这部纪录片以太平洋为主题，展示太平洋地区的自然风貌和生态变化，包括海底世界、气候变化对太平洋的影响等。该片画面壮观，科普内容丰富。
三、央视纪录片的特点：央视纪录片在内容选择上广泛且深入，涵盖了自然、历史、文化、人文等多个领域。在画面制作上，央视纪录片以其高清精美的画面和生动的音效，为观众带来视觉盛宴。同时，央视纪录片在叙事方式上也很出色，能够深入浅出地讲解复杂的知识点，让观众在欣赏的同时也能学到知识。
四、央视纪录片的意义：央视纪录片不仅丰富了人们的文化生活，也传播了中国的文化和价值观。同时，通过纪录片，人们能更好地了解自然、历史和文化，有助于增强人们的文化自信和民族认同感。