瓷碗发霉了，直接擦洗干净开水煮一下杀杀菌，就可以继续用了。
发霉的主要风险不是霉菌本身，菌丝并不可怕，把它去掉就可以了。但是，有些霉菌可能产生霉菌毒素，甚至有致癌性。如果是陶瓷类或金属类的餐具发霉，比如瓷碗、盘子、不锈钢勺子和汤锅等，直接把它擦洗干净，再煮一下杀杀菌，就可以继续用了。
这些东西本身不能给霉菌提供营养，也不吸潮，所以只需洗净控干就能避免再次长霉。
扩展资料：
许多人洗筷子很“豪爽”，整把的筷子放在水龙头下搓，之后往筷子盒里一插就算洗好了，然后自然沥干，但难免会积存水分，黄曲霉菌毒素耐热，日常生活中的烹饪温度难以实现彻底灭菌。
正确的洗法应该是：先把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，然后放入消毒碗柜中消毒、烘干，也可冲洗并沥干水，一定要充分晾干水分再放进筷子盒。每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样还是能达到很好的消毒作用的。
参考资料来源：人民网-餐具使用盲点：筷子变色不要再用
参考资料来源：新商报-避免餐具再次发霉有新招
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-11-25
你先用洗洁精清洗，用刷子刷，把表面的东西全部弄掉，然后放入紫外线柜子里去消毒，必须要消毒的本回答被网友采纳
第2个回答 2012-04-12
用热水加洗洁精洗干净后 再用开水煮一会儿 有消毒柜更好
第3个回答 2012-04-12
先用清水把霉变洗干净后，再用沸水煮
第4个回答 2012-04-12
用用大力开水清洁洗干净就可以了
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