守岁的习俗来源于唐朝。
新年前的一天晚上要守岁,守岁的民俗主要表现为所有房子都点燃岁火合家欢聚,并守着“岁火”不让熄灭等着辞旧迎新的时刻,迎接新年到来。
守岁习俗又名“熬年”,民间在除夕有守岁的习惯。守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”。古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。在除夕的晚上,不论男女老少,都会灯火通明,聚在一起守岁。因此,守岁是春节的习俗之一。
守岁起源于南北朝
关于守岁。就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年到来的习俗,俗名“熬年”。现存文献最早记载见于西晋周处的《风土记》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。守岁习俗兴起于南北朝,人们点起蜡烛或油灯,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。
说起“燃灯照岁”的习俗,就是在除夕夜间,所有房子都点上灯烛,特别是还要专门在床底点灯烛,让新的一年家中财富充实 。在我国的北方地区,守岁是从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。在这“一夜连双岁,五更分二年”的晚上,家人团圆,欢聚一堂。
守岁时全家人围坐在一起,各种瓜果点心摆了满满一大桌,其中最主要的要有苹果,寓意是“平平安安”。有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作“隔年饭”,这其中就是年年有剩饭,一年到头吃不完的意思。一般隔年饭是用大米和小米混合在一起煮成,黄的白的比喻“有金有银,金银满盆”的“金银饭”。
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