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冰甜白葡萄酒和冰酒是一回事吗
如题所述
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推荐答案 2012-03-26
严格来说应该不是一回事,冰酒在国外是一个专用的名词,是有严格的定义的。虽说冰酒常见的以雷司令和维代尔居多,但也不完全都是白的,也有红的,稍微少了一些罢了。所谓的冰甜白葡萄酒不过是借一下冰酒的名义而已。
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冰酒和甜白
的区别具体是?
答:
冰酒
指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的【
甜白
】
葡萄酒
。但在正宗冰酒产地加拿大和德国,冰酒的定义强调的是自然冰冻。希望能帮到你,望采纳~~
冰酒和甜白葡萄酒
有什么区别呀?
答:
冰酒
最独特的是零下八度的条件下采摘新鲜的
冰葡萄
,并在同样的条件下进行压榨。而甜白葡萄酒的要求就不这样苛刻了。市场上好一些的甜白是晚收的,但是也有一些写着
甜白葡萄酒是
半发酵的葡萄汁。这是工艺上的区别,感官上的区别就是冰酒的甜度与酸度都要比甜白高很多。
什么是冰酒?
冰酒是
什么?
视频时间 00:58
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