你是说错了。
首先，来日方长这个汉语成语，意为未来的日子还很长，表示事有可为，或劝人不必急于做某事。你去找工作的本意是想告诉面试官你需要这份工作，你想通过这份工作好好表现自己，你却说了一句：“来日方长。”告诉面试官未来的日子还很长，判断你的工作能力是迟早的事，不必急于马上就识别出你是一个好员工。你的这个成语在此时使用得是相当不合时宜的，违背了你说这句话的本意。可能会给面试官留下“自大妄为”的印象，或者至少没有你的本意表达的意思“谦逊”。
其次，你使用这个成语时没有分清主次。你去找工作面试时，面试官是公司的“主”，你是去参加面试的“客”。你属于需要在面试官面前尽量表现的角色，你向面试官介绍你自己有多么优秀、多么擅长于某个技能、多么的有散发价值的可能性，说完这些以后，应该由他来说上这么一句：“来日方长，看你表现。”你这属于抢了面试官的话。
最后，你没有及时纠正自己可能说错的话。实际上，在我们日常生活中类似于这样词不达意、张冠李戴的成语使用很常见。其实，还是看你从事的是哪一类工作。不同行业的面试官对面试者语言组织、表达能力的要求和用心程度不同。如果你参加的是编辑、翻译、主持、语言教育类工作面试，那么面试官自然会注意到你的语言表达能力。如果你是参加工程、计算、测量、操作类型的工作面试，面试官不会在你说了什么话上面太在意，顶多就是转头偷偷笑一笑。但是不管是哪种面试，你就算是意识到自己说错话了，你完全可以通过一些打破尴尬的方式马上自我纠正。比如：把脸憋红，手捂着嘴，连忙说声：“不好意思！我有点用词不当。”一笑而过。
总之，您在表达自己想通过这份工作好好表现自己的时候说：“来日方长。”是不太合适的，但你也不必自己把自己面试成功与否的结果太归咎于这句话上面。因为在面试官眼里，你是否是他心中这份工作最合适的人选，并不取决于你有没有说这个成语。你最多只是用词不当，并没有冒犯到谁。更重要的标准还是存在于面试官心中你是否具备胜任这份工作的能力。所以，你也不必太在意。
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