ERP和SAP的区别为：
1、定义不同
ERP即(Enterprise Resource Planning)企业资源计划即，由美国 Gartner Group 公司于1990年提出。
SAP是“System Applications and Products”的简称，是SAP公司的产品——企业管理解决方案的软件名称。
2、主要功能不同
SAP主要功能为商务智能、客户关系管理、企业信息管理、企业绩效管理、企业资源规划、管理和遵从、人力资本管理、产品生命周期管理、服务与资产管理、供应链管理、可持续性、制造、移动
ERP主要功能为供应链管理（SCM）、销售与市场、分销、客户服务、财务管理、制造管理、库存管理、工厂与设备维护、人力资源、报表、制造执行系统 (Manufacturing Executive System，MES)、工作流服务和企业信息系统等。
3、常用模块不同
ERP常用模块主要有总账模块、应收账模块、应付账模块、现金管理模块、财务计划、财务分析、财务决策。
SAP常用模块主要有ABAP、财务管理、人力资源类型、采购销售。
参考资料来源：百度百科-ERP
参考资料来源：百度百科-SAP
SAP ERP整个系统经过了二十余年的研究开发，它是由IBM公司的几个员工在应用系统研究发展的基础上建立的，目前他主要从事ERP软件的研究开发，目前是世界上第一流的ERP软件厂商，研究开发人力投资现有20000余人，旗下有SAP R/3、SAP All-in-One、SAP Buisiness One众多产品，目前世界500强企业中有85%都在使用的这些产品，产品中运用了世界上所有的管理思想，形成了上万种管理流程，目前，只要有新的管理出现，便会有SAP ERP的管理系统。
ORACLE ERP
ORACLE ERP整个系统经过了十余年的研究开发，它是由ORACLE公司的员工开发研究的基础上，进行应用系统研究开发的，基础上建立的，目前它主要从事数据库软件的研究开发，目前它是世界上第二流的ERP软件厂商，研究开发人力投资现有5000余人，世界上有很多企业都在使用它，它运用了世界上先进管理思想，形成了响应的ERP系统，目前，它总是在追赶SAP ERP的管理系统的思想。本回答被网友采纳
一般来说，ERP是一个以会计（此处的会计是指管理会计）为核心的信息系统，用来识别和规划企业资源，从而获取客户订单，完成加工和交付，最后得到客户付款，最终获得收入和利润。实际上，ERP系统就是将企业内部所有资源整合在一起，对采购、生产、成本、库存、销售、运输、财务、人力资源进行规划和优化，从而达到最佳资源组合，获取最高利润的行为。
sap
Systems ,Application,and Products in Data processing
SAP R/3软件具备以下功能和主要特点:
功能性：R/3以模块化的形式提供了一整套业务措施,其中的模块囊括了全部所需要的业务功能并把用户与技术性应用软件相联而形成一个总括的系统，用于公司或企业战略上和运用上的管理。
集成化: R/3把逻辑上相关联的部分连接在一起。重复工作和多余数据被完全取消，规程被优化，集成化的业务处理取代了传统的人工操作。
灵活性：R/3系统中方便的裁剪方法使之具有灵活的适应性，从而能满足各种用户的需要和特定行业的要求。R/3还配备有适当的界面来集成用户自己的软件或外来的软件。
开放性：R/3的体系结构符合国际公认的标准，使客户得以突破专用硬件平台及专用系统技术的局限。同时，SAP提供的开放性接口，可以方便地将第三方软件产品有效地集成到R/3系统中来。
用户友好：图标与图形符号简化了人机交互时的操作。统一设计的用户界面确保了工作人员能够运用同样的熟悉的技术从事不通的工作。
模块化：R/3的模块结构使用户既可以一个一个的选用新的实用程序，也可以完全转入一个新的组织结构体系。
可靠：作为用户的商业伙伴SAP始终不断地为集成化软件的质量设立越来越多的国际标准。
低成本高效益：信息处理是取得竞争优势的要点之一。当竞争加剧时，企业必须更加努力地获取其市场占有量。这就要使用高度集成化的数据处理软件，而R/3正是这种软件的优秀典范。
国际适用：R/3支持多种语言，而且是为跨国界操作而设计的。R/3可以灵活地适应各国的货币及税物要求。
服务：R/3系统实施过程中，用户将得到SAP技术专家的全面支持与服务，包括组织结构方面与技术方面的咨询，项目计划与实施方面的协助，以及培训课程。
★生产计划和控制
★销售与分销
★物料管理
★财务会计
★管理会计
★资产管理
★系统技术基础
ERP即企业资源计划：是针对物资资源管理（物流）、人力资源管理（人流）、财务资源管理（财流）、信息资源管理（信息流）集成一体化的企业管理软件；更是一种管理思想。
SAP是德国的一家软件公司，也可以称其旗下的ERP产品为SAP。
二者区别：
首先SAP软件 是ERP软件的一种。是目前非常流行的一种企业管理系统软件。是德国的一家软件公司。常见的ERP软件国外的像SAP、Oracle等，国内的就用友、金蝶以及一批自主研发公司等。
SAP是作为ERP软件的领头羊，基本上应用于世界500强比较多。
从另一个角度来看，不管是SAP还是Oracle，作为软件供应商不仅包含ERP软件。还提供其他企业管理软件：MES、CRM、OA等等。
同时作为软件商，SAP提供的不仅是ERP软件，更是一种分类式的行业解决方案。
所以范围比ERP更广。
作为软件，它实际上就是一种管理信息系统，但是这种管理信息系统是基于统一平台，具有高度集成性的。
举个例子，真正实施erp后，企业要买一辆车，财务已经不能直接记账了，而是必须由业务部门提出买车的需求，经由物资采购部门进行采购，基于这些前端的业务流，财务才能针对这辆车对供应商付款。要是物资部门没有在erp内完成前端业务的操作，财务没法付钱的。这就是erp和一般管理信息系统最大的不同。
很多软件公司开发出大型的软件来帮助实现这种体系，这类软件就是我们所说的ERP软件。ERP软件的市场领导者包括SAP、Oracle等。
SAP是德国的一家著名的生产ERP软件的公司，成立于1972年，是全球最大的ERP软件开发商和供应商、全球第三大独立软件供应商，其市场份额位居世界之首。SAP的产品有面向企业级的SAP R/3 Enterprise，以及面向中小型公司的MySAP。
目前，在全球有120多个国家的超过41,200家用户正在运行SAP软件。财富500强80%以上的企业都正在从SAP的管理方案中获益。
ERP叫企业资源计划，两者的关系就是ERP是一种软件或者一种管理思想的统称，sap是erp这种软件的生产商，sap提供的erp解决方案（或者叫erp软件吧）有很多，其中最为广泛利用的就是sap R/3软件。
SAP R/3是一个基于客户/服务器结构和开放系统的、集成的企业资源计划系统，是SAP公司的主打软件产品，其功能覆盖企业的财务、物流（计划、采购、库存、生产、销售和质量管理）和人力资源管理等各个方面。