中北大学最吃香的专业为人工智能，原因如下：
1、前沿性和创新性：
人工智能是当前科技领域的热门前沿领域，涵盖了机器学习、深度学习、自然语言处理等领域，具有极高的创新性和发展潜力。
2、技术需求广泛：
人工智能技术在众多领域都有应用，如医疗、金融、交通、教育等，因此人工智能专业毕业生具备的技能能够适应多个领域的就业需求。
3、高薪就业机会：
由于人工智能技术的稀缺性和高复杂性，相关岗位的薪资往往较为丰厚，吸引了大量求职者。
4、产业快速发展：
人工智能已经成为推动创新和发展的重要引擎，许多国家都将其列为战略性产业，这为人工智能专业毕业生提供了广泛的就业机会。
5、社会影响力：
人工智能技术的应用影响了人们的生活方式、工作方式和社会结构，相关专业人才对社会的影响和贡献较大。
中北大学发展历史：
1、创校与初期发展（1941-1949）：
中北大学的历史可追溯至1941年，初名“国立河南工学院”，设于洛阳。该时期，学校着重为国家工农业发展培养技术人才，为国家建设尽一份力。
2、时局变迁与迁址（1949-1952）：
中华人民共和国成立后，学校改为“河南机械学院”，并于1952年迁至郑州。这时，学校为满足重建与发展的需要，开始拓展专业设置，培养更多实用型人才。
3、学科多元与综合大学（1952-2000）：
20世纪50年代末，学校逐渐开设文、理、工、管等多个学科领域，发展日益多元。进入21世纪，学校改名为“中北大学”，成为“211工程”重点支持高校，学科建设日趋完善。
4、办学特色与国际合作（2000-至今）：
学校形成了工程、管理等领域的办学特色，致力于培养实际应用能力强的人才。同时，学校加强国际合作，与多所国际知名大学建立紧密联系，推动国际化办学。
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