食品安全国家标准婴儿配方食品中规定了的相关指标要求

Question

如题所述

Answer 1

食品安全国家标准婴儿配方食品中规定了一系列严格的指标要求，以确保产品的质量和安全性，满足婴儿的营养需求。
这些指标要求涵盖了多个方面，包括但不限于以下几个关键点：
1、营养成分：标准详细规定了婴儿配方食品中必须含有的各种必需营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质（如钙、铁、锌等）和维生素（如维生素A、D、E、K等）的最低和最高含量限制，以保证婴儿在不同生长阶段得到充足的营养供应。
2、原料质量：所有用于生产婴儿配方食品的原料都必须符合相应的食品安全标准和相关规定，不得使用可能对婴儿健康造成危害的物质，如含有谷蛋白的原料、氢化油脂以及经辐射处理过的原料。
3、生产过程控制：标准要求生产企业实施严格的质量管理体系，确保从原料采购、生产加工、包装到储存、运输等全过程的卫生和安全控制。
4、标签标识：产品标签应按照GB 13432的规定进行标注，包括产品名称、配料表、营养成分表、适用人群、食用方法、生产日期和保质期等信息。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》
第四条
食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。