汉字文化圈不包括欧美地区、中亚地区、非洲地区、澳大利亚、南美洲等。
1、欧美地区：欧美地区的人们使用拉丁字母进行书写和交流，他们的语言和文字体系与汉字完全不同。虽然汉字在欧美也有一定的传播和使用，但并不属于汉字文化圈的范畴。
2、中亚地区：中亚地区包括中亚五国和阿富汗等国家。这些地区使用的是阿拉伯字母，其文字体系与汉字完全不同。虽然中亚地区也有一些华人社区，但并不属于汉字文化圈的范畴。
3、非洲地区：非洲地区使用的是非洲字母，其文字体系与汉字也完全不同。虽然在一些非洲国家也有一些华人社区，但并不属于汉字文化圈的范畴。
4、澳大利亚：澳大利亚是一个以英语为主要语言的国家，其文化和文字体系与汉字完全不同。虽然澳大利亚也有一些华人社区，但并不属于汉字文化圈的范畴。
5、南美洲：南美洲包括巴西、阿根廷、智利等国家。这些国家使用的是西班牙语和葡萄牙语等拉丁字母语言，其文字体系与汉字完全不同。虽然南美洲也有一些华人社区，但并不属于汉字文化圈的范畴。
汉字的起源：
1、结绳记事与汉字起源
在古代，人们使用结绳来记录事件，表达思想和感情。结绳是一种用绳子打结的方法，不同形状的结代表不同的意义。一些学者认为，结绳记事可能是汉字起源的一个途径。在结绳记事的漫长过程中，人们开始用图形、符号等简单的形式来表达意思，这些图形和符号逐渐演变成了最早的汉字。
2、契刻与汉字起源
契刻是古代人们记录信息的一种方式，也是汉字起源的一个重要途径。契刻使用的是尖锐的工具在龟甲、兽骨等材料上刻划文字。随着时间的推移，契刻逐渐发展成为了甲骨文，甲骨文是目前已知最早的汉字。甲骨文记录了商朝时期的历史事件、宗教信仰、战争和祭祀等活动，具有极高的历史价值和研究价值。
3、图画与汉字起源
图画也是汉字起源的一个途径。在古代，人们用图画来表达自己对世界的认识和感受。随着时间的推移，这些图画逐渐演变成了具有象征意义的图形，这些图形最终发展成为了汉字。例如，山字是由三个山峰组成的图画演变而来的，水字则是由水流的水波纹组成的图画演变而来的。