【主料】
5人份高筋面粉500克细砂糖50克精盐5克黄油50克酵母(干)5克温水300克
步骤1
先放液体后放粉类入厨师机搅拌桶，用后油法把面团揉至出膜
步骤2
面团整圆放入容器，盖上保鲜膜或盖子。
步骤3
利用CO-6001烤箱自带发酵功能，选择发酵档，发酵约50分钟至2倍大
步骤4
面团发酵好后分成12个面剂，排气滚圆，松驰15分钟
步骤5
松驰好后，擀成椭圆形面片后翻面卷起，收口捏紧，面坯放入不沾烤模
步骤6
盖上保鲜膜，再次放入CO-6001烤箱发酵约60分钟
步骤7
发酵好后表面刷上全蛋液。
步骤8
烤箱上下火180度预热后放入烤盘中层，烘烤约20分钟，上色满意后需要盖上锡纸
步骤9
出炉立即脱模晾凉，装袋密封保存，面包上色非常完美哦！
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