端午节粽子的来历

Question

如题所述

Answer 1

端午节粽子的来历在公元前340年。

粽子有着悠久的历史。最初是用来祭奠祖先和神灵的。相传公元前340年，楚国的爱国诗人、大夫屈原面临亡国之痛。于五月五日这一天悲愤地怀抱大石投了汩罗江为了防止鱼虾损害他的身体，人们把大米放在竹筒里放进河里。这是粽子最原始的形态。

后来，人们慢慢用树叶代替竹筒来盛米饭，就成了现代社会的粽子。实物粽子的出土。2010年12月，江西省德安县宋代古墓出土两个实物粽子。据考证，这是世界上发现的最早的实物粽子。春秋时期粽子的发展。小米用茭白叶（茭白叶）包裹成牛角状，称角黍。米饭密封在竹筒里烘烤，称筒粽。到了晋代，粽子被正式定为端午节食品。

粽子的种类介绍：

1、竹叶粽：取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。

2、艾香粽：糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。

3、甜茶粽：取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富。

4、腊肉香肠粽：腊肉香肠包的小粽，入口就有过年团圆的气息。

5、薄荷香粽：薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。

6、豆沙粽：豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。

7、莲子粽：去皮心，拌洋糖，包小粽。

8、松仁粽：去皮包小粽。

9、火腿粽：入火腿块包粽，火腿要精华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。

10、蛋黄粽：中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。