目前较好的有机肥的腐熟方法是高温堆肥。
高温堆肥以有机肥料，作物秸杆为主要原料，堆内最好不要掺土。发酵产生的高温能杀死病菌，虫卵和杂草种子，肥料腐熟较快。而普通堆肥由于掺土较多，发酵较慢，腐熟过程中堆肥温度变化较小，腐熟所需时间较长，质量较差。
高温堆肥的方法是：
将有机肥与作物秸杆（铡成10cm左右），加入一定比例的水（含水量50－60％），夏季水分稍多，以防氮肥灰化。冬季宜少，以免因通气不良而发热缓慢。
之后进行堆积，堆高宽各1.5－2m，长不限，并在堆外覆盖4－6cm厚的细土。前期堆腐是好气发酵，要疏松通气，可在堆中设置多个通气孔，堆腐20天后进行第一次翻堆，将外层翻倒至内层，内层翻倒至外层。再继续堆覆20天，进行第二次翻堆。
当堆肥表层形成以真菌菌丝为主的白毛时，标致堆肥进入嫌气发酵阶段，此时应将肥堆压实，用泥土密封，防止氮肥的损失，使其缓慢地进行后期的腐熟。一般堆肥夏季约需1－2月，冬季约需3－4月即可腐熟使用。
一、配料
按要发酵物料重量的0.1%（即千分之一）备好金宝贝一型肥料发酵剂；用新鲜米糠（注：“米糠”不是“统糠”，米糠的营养性与透气性均好，陈旧米糠或统糠营养较差，均不利）将发酵剂稀释（每1公斤金宝贝发酵助剂加5公斤米糠）。
将鸡粪(占50%左右)与一定比例的秸秆粉、蘑菇渣、花生壳粉、或稻壳、锯末混合搅拌后，加入稀释好的金宝贝一型肥料发酵剂。
二、调节水分
调水分时注意先少加，快接近要求（65%）时，慢慢再加，防止水分超量超标，万一加水超量超标，可再加干物料调整。
原料65%的水分的判断办法：手用力紧抓物料，见水不滴水，落地能散开。实际上，65%的水分并不显太湿，请用户注意正确判断。
三、建堆。
备料后边撒菌边建堆，堆高与体积不能太矮太小，要求：堆高1.5～2米，宽2米，长度可以根据发酵物料的多少自由调整，最少不能少于2米。
四、拌匀通气。
金宝贝肥料发酵剂是有（耗）氧发酵，故应加大供氧措施，做到拌匀、勤翻、通气为宜。否则会导致厌氧发酵而产生臭味，影响效果。
五、温度。
启动温度最好是在10℃以上较好（四季可作业，不受季节影响，冬天尽量在室内或大棚内发酵），发酵升温控制在70～75℃以下为宜。
六、完成。
第2-3天温度达65℃以上时应翻倒，一般一周内可发酵完成，物料呈黑褐色，温度开始降至常温，表明发酵完成。本回答被网友采纳
一、有机肥定义
1.有控制地通过生物分解有机废弃物后得到的产物，在分解过程中产生的热量可使原材料得到无害化和稳定化以有益于植物生长，其物理性质与初始的原材料已截然不同。
2.有机肥是一种有机质资源，其特有的性质可以改善土壤或生长基质的化学、物理和生物性质，它虽含有植物养分，但还不是一种典型肥料。
二、有机肥其腐熟过程
在堆积、搅拌、通风的好氧状态下，利用微生物分解原材料中的有机物，分解产生的热量可使水分蒸发，能杀死病原菌、寄生虫卵和杂草种子，是一安全、卫生、有机物稳定化的过程。
三、有机肥料优势
1.有机肥来源的肥料对植物和土壤都有好处，如果使用得当，一般不会燃烧或损坏植物。
2.有机肥料刺激土壤微生物繁殖，改善土壤结构。土壤微生物在将有机肥料转化为可被植物吸收的可溶性养分方面起着重要作用。
3.有机肥料通常提供次生和微量营养素的需要，通常在化学肥料中却没有。
4.有机肥料氮、磷、钾的来源比化学肥料相对较低，但是可以保持土壤肥力更持久一些。因此，有机肥对植物的影响通常是更微妙的。
