电磁炉与微波炉有什么区别？哪个更适合百姓生活？

Question

哪个牌子的更好？

Answer 1

微波炉比电磁炉要贵，电磁炉一般200~300就ok，微波炉可能是电磁炉一倍，但微波炉用途较多，方便省时，电磁炉完全可以替代燃气灶，冬天用来涮锅的好东西。电磁炉牌子：美的，太太乐等，微波炉：格兰士。
1。电磁炉：
当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N－S极的产生，亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。

当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时，此时金属面就会感应电流。因为金属面上有电阻，因此感应的电流就会使金属面产生热能，而使用此热能以煮熟食物。

感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大，则穿越金属面的磁通变化量也就要越大，当然磁场强度也就要越强。这样一来，原先通予交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。 因为使用高强度的磁场感应，所以炉面没有电流产生，因此在烹煮食物时炉面不会产生高温，是一种相对安全的烹煮器具。
2。微波炉
微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是指波长为0．01～1米的无线电波，其对应的频率为30000兆赫到300兆赫。为了不干扰雷达和其他通信系统，微波炉的工作频率多选用915兆赫或2450兆赫。
微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。

Answer 2

电磁炉工作原理，通过炉内铜线包，和铁质器皿产生电磁反映加热。
微波炉工作原理，通过炉内磁控管发出微波，和不稳定分子发生微波
反映加热。
电磁炉加热局限性。举个例子：
加热一个馒头，面包，饺子，包子，等面食，微波炉可直接进行加热
，但电磁炉不能直接加热，只能通过加水或蒸或煮。这样造成需要先加热介质（水，油等）在加热食物，费电啊。

微波炉是最省电的，
从功率上说：
电磁炉：1800W－2200W左右
微波炉：800左右
从加热时间说：微波炉是最短的，
二者适合做的东西：

电磁炉：火锅，蒸，煎炸。2200W以上的也可以炒菜（不能爆炒）
微波炉：翻热熟食，解冻，加热水分子，脂肪分子含量多的食物。
基本不能炒菜，能熟但口感难以忍受。
由于适合的方面不同，只能自己选择哪个更使用了。

Answer 3

我觉得没有可比性，各自的功能不同。微波炉主要适合加热食物、解冻、做部分类型的菜。电磁炉主要适合炒菜、煮面、吃火锅等。
所以要根据自己的实际情况选择。我个人感觉电磁炉对于大众来说，作用相对更大一些，基本可以取代煤气灶，经济、无热源、安全。

鄙视这些乱转载别人资料的人！！

Answer 4

微波的辐射伤害更大吧，还是电磁炉好，用起来和灶的感觉差不多，但干净，也不比煤气贵多少

Answer 5

　　电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理， 他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时， 即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。
　　微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。
　　两者都比较适合生活，不过微波炉主要用来加热食物，电磁炉可以煮食物。