你的主要专业课程都是这些:食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品标准与法规、食品环境学、食品质量管理学、食品分析与检测试验。普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学(人体生理、生化与病理生理)、营养学、食品卫生学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品学。
专业培养目标:培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。
专业核心能力:食品生产与开发的能力。
专业核心课程与主要实践环节:食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等,以及各校的主要特色课程和实验环节。
可设置的专业方向:果蔬及饮料加工工艺、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程。
就业面向:食品加工领域的生产与管理工作。 毕业后可从事食品生产、营养与食品安全的管理、公共营养等方面的工作,就业部门包括全国各级食品卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门、食品企业的安全质量控制和管理部门、社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所。
食品本科的就业就非常不错,相信研究生很好就业,这个学科还是非常强的。
如果考研就早点开始准备不过现在到九月底了,你还有时间准备考试,不要纠结人生好多时侯就是因为纠结,耽误和浪费了时间,更何况是青春呢!别放弃,别迷茫,坚持自己的选择!有空听听励志版歌曲!加油!我说一点儿题外话,有些时候别人帮不了你,只有你自己可以解救自己。我相信你,你可以的!