中国北方居民的食物喜好口味是哪些?最好是北方靠海区域的。

最好具体些,比如有蒜、大葱之类重口味的蔬菜的喜好度、食品的咸淡等

多数是面食,即使沿海地区也不例外,我去过的日照就是主食为面食,很少米饭
其他的还有大连海鲜、东北菜、鲁菜、日式料理、韩式烧烤等好多种,因为沿海地区收到了韩日文化的影响比较大
北方菜口味浓一些,烈一些,
北方人喜欢大块吃肉,大碗喝酒;南方人要把肉切得细细的,煨得烂烂的,炒得嫩嫩的,把酒烫得温温的。北方人喜欢吃饺子,饺子用醋蘸蘸就行了,一口一个。南方人喜欢吃馄饨,馄饨要汤碗、调料齐全,一口只咬半个。南方人喜欢吃葱,北方人喜欢吃蒜;南方人吃泡菜,北方人吃咸菜。追问

女性也和男性一样吗?对蒜之类的重味蔬菜不反感的?

追答

到哪里男和女的习惯也都不会完全一样啊,所以你要说清楚你的意图和针对的人群啊!
其实你在问题设置上就没明确

追问

其实我只想知道女人是否也是可以接受蒜的,或者说一部分女人是可以接受的?

追答

那肯定是一部分女人可以啊 ,因为大蒜有味,工作时多不好啊!!
但有一种方法可以避免,那就是把蒜用沸水焯一下,吃完就没事了

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第1个回答  2012-09-19
一日三餐上,早晚一般不吃米饭,多以面食中的包子和油炸物品为主,口味和北京小吃很接近。
午饭一般吃米饭,有时吃面条,口味偏咸。大都以炒为主。肉以猪.牛肉为主。食海鲜有限。
晚饭大部分吃面食,也会视气温食用火锅.麻辣烫之类。
口味基本都偏咸,不怎么喜欢甜口味的菜肴,也很少煲汤。
吃肉的时候基本都配合蒜,而且喜欢捣成蒜泥,炒猪肉的时候喜欢放大葱。
第2个回答  2012-09-19
面食