为什么三元的全脂牛奶那么容易出现固体变质?这是好还是坏?

Question

买过4次三元的全脂牛奶了,都是那种小房子装的,不同容量,2次是没开封放了2天,保质期内的,打开还是发现结块;2次是放了隔夜,第二天发现结块.

一开始我以为是冰箱差,温度不够低导致变质,但现在发现,换了个冰箱出现了同样的问题!

这些三元牛奶买自两家不同的大超市,你知道北京超市里的鲜牛奶基本上都被三元垄断了,也没的选择.

是不是三元牛奶只能在当天喝完???

这到底是正常还是不正常?是好还是不好啊,是不放防腐剂所以容易变质吗,还是牛奶本身不新鲜品质不过关呢?

反正英国的全脂牛奶貌似没有说放一个晚上就会坏的,或者没开封在保质期打开还坏!我保持怀疑!

Answer 1

现在市场中销售的牛奶基本上都是由常高温工艺进行杀菌的，这种方法只杀灭有害菌，保留有益菌。根据你的描述中所说的情况出现的原因是因为你的牛奶你基本上都是在开封后数小时出现，原因是牛奶中的细菌（有益菌）与空气结合，而且你放在冰箱里的话冷藏的里面温度不是很低而且里面还很潮湿，因为空气给细菌了生存的空间，所有出现了结块现象，所以这种现象是正常的。而且现在国家很关注乳企，我们大可放心饮用。所以牛奶开封后还是要马上饮用完的。不知道我的回答能够帮到你。

Answer 2

亲，三元牛奶是现在国内品质最好最安全放心的了~结块的现象我也见过，感觉他家的奶制品防腐剂是不是少啊？比较容易坏掉·~
另外在运输过程和超市储存过程环节出问题比较多~所以还是当天拆包装当天喝掉比较好~曾经遇到过超市买的鲜奶回家打开就是坏的，还有两次速冻饺子煮熟发现里面的馅儿都变质了···感觉超市不是很靠谱···本回答被网友采纳

Answer 3

低温牛奶变质原因很多，包括仓储和物流等原因。等天气冷的时候应该能改善。

Answer 4

我买的三元极致鲜奶，好几次了，都是没拆封，没到保质期，有一次刚生产了4天拆封的就已经是酸奶状了，感觉不太敢喝这个牌子的了