无烟烧烤炉为啥开风机火不大

推荐答案 2017-05-12

你说的是排烟通风的风机嘛，你应该用的是下排烟的烧烤炉，这样火焰基本上没有的，但是温度不会降低很多，我自己开的店用的就是食之秀下排烟自动木炭烧烤炉，客户来了，然后把点燃的炭火放入炭盆中，如果不开下排烟通风口，火焰会很大，一开了之后，基本上没有火焰，但是烤肉的时间不会有很大变化，烤肉基本上2-3分钟，翅中5-8分钟就可以

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