杜肯索斯布袋风管能用在食品工厂车间吗?

如题所述

食品车间通风分析:

1)在食品加工车间内,为保证食品的新鲜度,空调环境温度一般在10~20℃。空调系统属于小焓差、大风量系统,送风温度一般在5~14℃。传统铁皮风管和散流口为了快速降温风速提高,降低了工作人员的舒适性。同时由于空间内温度变化不均可能引起食品的变质问题。

2)食品车间对洁净度要求非常高,传统铁皮风管极易在使用过程中产生霉变,且不易清洗,可因通风传送给食品带来污染。

3)乳制品制造环境要求车间使用无毒、无异味,防霉、耐酸碱,不易脱落、易清洗的材料。乳液工厂大多建筑空间高、空调风量大、设备风压高、工作区域空间小,如果使用传统的通风管道,产品暴露的上方,是很难防止尘埃和凝结水滴落的。

纤维织物布风管系统优势:

1)布袋风管系统是一种由特殊阻燃纤维织成的融合了传统送风管、静压箱、风阀、散流器、保温材料等各种功能为一体的送出风末端系统。通过流体计算管径的大小,根据领域设计出风方式,依靠纤维渗透和喷孔射流独特的出风模式,合理布局风管系统,能够均匀立体式送风,从而解决食品车间送风均匀,不存在温度差的难题。

2)在防凝结水方面,布风管系统选用纤维织物风管抗菌渗透纤维,这种特殊纤维材料几乎没有吸水性,他是通过管壁纤维渗透冷风,在管壁外形成冷气层,管壁内外无温差,彻底解决风管凝水问题,布风管与传统的风管有很大区别,需要考虑风管的开孔,还要计算渗透性。渗透性是指普通纺织物的透气量,如果是一般的纺织物渗透率要求较低,但是布风管渗透性要求较高,可以避免凝露。而水分正是细菌和霉菌孳生的重要条件,没有水分的同时保持了卫生条件,此种纤维的抗菌功效即使经过多次清洗之后效果仍然非常显着。防止尘埃飘落方面,瀑布布袋风管清洗维护非常方便,在使用完一段时间之后,只要将风管从悬挂装置上取下来,用洗衣机机洗即可。

3)针对食品企业对洁净度要求布风管采用条缝式的送风模式,渗透面料具有过滤、捕捉尘埃粒子的功能,过滤级别达到99%以上(计数法),使车间的空气洁净度达到万级。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2016-02-12
  索斯风管系统在中国最大速冻食品企业双汇集团中的应用
  双汇食品集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团,也是中国最大的肉类加工基地。由于双汇食品车间工作区域的温度保持在低温10°C-18°C之间,制冷量大风量大。在低温环境下无论人还是食物都需要风速低。采用传统风管系统通过散流器进行点式送风,无法在大制冷量下保持低风速,而且难以清洗维护,满足不了卫生洁净的要求。

  索斯风管系统采用大渗透率纤维织物,送风面积大,而风速低,送风均匀无吹风感,保证室内工作人员具有良好的舒适性,较低的室内送风风速以及均衡的室内空气流速能够起到防止生产线上食品风干的可能;每隔三个月的管道清洗时,索斯风管拆卸、清洗和再安装都非常方便,满足了卫生洁净的要求。

  由于获得了双汇业主的一致肯定,杜肯索斯先后在德州、望奎、漯河、淮安、唐山等多家双汇食品工厂里成功使用。值得说明的是,不仅是在冷冻冷藏低温送风系统中索斯风管系统有着无与伦比的优势,在其它各类食品工厂及各类工厂的空调系统都有着全面显著的优势。

  生鲜食品行业应用
  比较典型的应用案例有思念速冻食品、雨润肉食品、双汇肉食品等品牌厂家。这类场所的需求是:加工工作区域保持在低温10°C-18°C之间,制冷量大风量大。在低温环境下无论工作的人还是食物都需要风速低。采用传统风管系统通过散流器进行点式送风,无法在大制冷量下保持低风速,而且,传统风系统难以清洗维护也满足不了卫生洁净的要求。

  在思念的速冻食品生产车间设计中,
  索斯风管系统通过纤维渗透空气及微孔射流的独特送出风模式,送风面积大,而风速低,送风均匀无吹风感,保证室内工作人员具有良好的舒适性,避免在低温环境下由于吹风感而造成工作人员的感冒;较低的室内送风风速以及均衡的室内空气流速能够起到防止生产线上食品风干的可能;采用大渗透性的纤维又解决了凝露问题;此外,每隔三个月的管道清洗时,索斯风管系统拆卸、清洗和再安装都非常方便,满足了卫生洁净的要求。
  在雨润的肉制品加工车间,
  索斯风管系统设计采用大渗透率纤维,以满足小区域大制冷量、大风量、低风速的要求;针对多机头氟系统,索斯风管系统采用双头连一根管道,不仅节省空间,且管道布置简约美观。
  由于在襄樊、丹江口雨润的成功应用,杜肯索斯又先后订下雨润集团下的沈阳、东海、扶余、舒兰等全部新建工厂。
  在双汇,
  安装高度及空间受限,并要求工作区域风速低至0.15m/s以内,索斯风管系统设计采用大渗透率纤维,并在系统管道水平方向上开一排孔,在保证低风速的基础上,送风覆盖范围更大,同时减少清洗次数。
  值得说明的是,在此类系统中索斯风管系统有着无与伦比的优势,索斯风管系统也是从此行业发展起来的。

  固体食品行业应用
  比较典型的应用案例有卡夫食品、好丽友食品、达能饼干等
  品牌厂家。由于传统食品工厂空气中有氧份,也比较潮湿,细菌在有氧份和水份环境中更容易滋生,因此,这类场所的使用需求:大制冷量、低风速、洁净、易维护。采用索斯风管系统则能全面解决这些难题,满足需求。本回答被提问者采纳