武夷岩茶和铁观音有什么区别

Question

？？？？

Answer 1

1、品种分类
铁观音：铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
武夷岩茶：主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。
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2、特征
铁观音：铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
武夷岩茶：武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
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3、形态
铁观音：主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
武夷岩茶：武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%93%81%E8%A7%82%E9%9F%B3/5315#3"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-铁观音
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%AD%A6%E5%A4%B7%E5%B2%A9%E8%8C%B6?fromtitle=%E6%AD%A6%E5%A4%B7%E5%B1%B1%E5%B2%A9%E8%8C%B6&fromid=1660516#1"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-武夷岩茶

Answer 2

.....····竟然说岩茶是红茶- - 楼上那两位基本常识都没有·····岩茶和铁观音都是乌龙茶 区别是 武夷岩茶从武夷山 品种比铁观音多的多 变化也多 铁观音出自安溪， 具体区别 喝了才知道·····反正我是喝了岩茶 就对铁观音一点兴趣都没有了

另外明目张胆的做个广告：古驿天香茶叶商城 只卖好茶本回答被网友采纳

Answer 3

武夷岩茶是功夫红茶，铁观音是半发酵的乌龙茶。

Answer 4

红茶和乌龙茶的区别，
龙井属于绿茶，铁观音属于乌龙茶，大红袍属于红茶！