如图为一种化合物的分子结构式，请回答有关问题：（1）上述化合物是由______个氨基酸组成，它们的R基有__

Question

如图为一种化合物的分子结构式，请回答有关问题：（1）上述化合物是由______个氨基酸组成，它们的R基有______种，该化合物称为______（2）该化合物是由______种氨基酸失去______分子水而形成的，（3）在该多肽水解时，断裂的化学键是______ （写结构式）．

Answer 1

（1）脑啡肽是由5个氨基酸通过脱水缩合形成的，称为五肽或多肽；组成脑啡肽的5个氨基酸的R基团依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）₂，共有4种．
（2）由第（1）题可知，该化合物是由5个共4种氨基酸失去4分子水而形成的．
（3）在该多肽水解时，断裂的化学键是肽键，其结构式为-CO-NH-．
故答案为：
（1）5    4     五肽或多肽
（2）4    4
（3）-CO-NH-