杭州哪里烧烤学小吃技术?上城我想学开店技术

如题所述

你想做得烧烤好吃,上城区:可乘坐地铁1号线(下沙方向)到客运中心站下后步行300米到杭州食为先。
下城区:可乘坐地铁1号线(下沙方向)到客运中心站下后步行300米到杭州食为先,都有标准的配方和操作流程,学过程中要注意什么,都会详细的告诉你,教的有:
1、各类原料刀工练习;
2、各类原料预处理方法;
3、鱼类腌制技术;
4、海鲜类腌制技术;
5、青菜类串卷制作技术;
6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术;
7、烧烤油料配方;
8、烧烤的调料配方;
9、无烟燃气炉烤制技术;
10、各种味型调制技术。
11、烧烤的品种:鸡腿、鸡翅、凤爪、生蚝、肉类、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等30多种食品任你烤
你可以实地考察了解哦,可以先品尝觉得好再学的,谢谢追问

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