KFC的含义及历史

如题所述

肯德基简称KFC,肯德基炸鸡店(Kentucky Fried Chicken),是来自美国的著名连锁快餐厅,世界上的第一家肯德基由哈兰德·桑德斯上校于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。主要出售炸鸡等食品,隶属于全球百胜餐饮集团(YUM! Brands Inc)。截至2003年底,肯德基在世界各地开了12878家连锁店。肯德基的经营理念是不断推出新的产品,或将以往销售产品重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。肯德基与百事可乐结成了战略联盟,餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料(但在部份国家例外,如日本、韩国肯德基就销售可口可乐)。 肯德基的历史:肯德基创始人——哈兰·山德士上校(Colonel Harland Sanders)。1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇,他年轻时做过各行各业的工作,包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等,最后在餐饮业上找到了事业的归宿。当他在肯德基州(即肯塔基州)经营加油站时,为了增加收入,他自己制作各种小吃,提供过路游客;生意由此缓慢而稳步的发展,而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客,故肯德基州长Ruby Laffon于1935年封他为"肯德基上校",以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。这个一直受人欢迎的产品,是上校经历了十年的调配,才得到了令人吮指回味的口感。
  当上校66岁之际,他的Sanders Cafe餐厅因所在地被新建的高速公路通过而不得不转让,自觉年轻,不需要靠社会福利过日子的上校开着他的那1946年的福特老车,载着他的十一种独特的配料和他的得力助手--压力锅,开始上路。他到印第安纳州、俄亥俄州、及肯塔基州各地的餐厅,将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是,在短短五年内,上校在美国及加拿大已有400家的连锁店。
  原始而神秘的配方
  香辣鸡翅、原味鸡块、鸡腿汉堡……美味、香酥、可口的炸鸡让人回味不尽,百吃不厌。1930年的时候,Sanders 用11种香料调味品配出遍及世界的肯德基。随着肯德基的不断壮大和发展,目前这些配方都是通过计算机进行调配,而这价值百万美元11种调料配方目前也放在在路易维尔安全的地方。
  肯德基星球大战
  肯德基大聚会,将让你在尝到美味的同时,也会享受到无穷的欢乐。肯德基的星球大战更是让你狂乐不已,溶入BBQ其中,将感受到大聚会的乐趣。NAVAs Ark向孩子们讲述了新千年未来家庭的寓言故事,伴随着肯德基的儿童套餐和玩具,将给世界儿童开辟一遐想的空间。
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第1个回答  2013-10-26
肯德基简称KFC,是世界最大的炸鸡连锁餐厅。六十年前, 桑德斯上校(Colonel Harland Sanders)研发出由十一种香料组合而成的独家炸鸡配方,后来则发展成现在的肯德基。 肯德基遍布全球八十余个国家,目前拥有超过九千六百家店。在这个地球上,每天都有一家肯德基开幕。不论是在中国大陆的长城或是巴黎繁忙的市中心、从保加利亚风光明媚的苏菲亚市中心以至阳光满布的波多黎各街道,处处都可见到以桑德斯上校熟悉的脸孔为招牌的肯德基餐厅。

世界上每天都有超过600万的顾客享受著肯德基所提供的美味餐点。除了肯德基的传统招牌产品---原味炸鸡,顾客还可在世界个地的肯德基餐厅品尝到其他400多项产品,例如科威特的鸡肉烤饼及日本的鲑鱼三明治。

肯德基的成功,源自于全球将近十九万员工的齐心努力。在世界各地,肯德基永远将顾客的需求摆在第一位,使顾客在享受各种高品质餐饮的同时,也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。

亚太地区是肯德基目前成长最快速的地区;在马来西亚、韩国、印尼、泰国及中国大陆,肯德基都巳成为当地最大的西式速食餐厅。

肯德基属于百胜餐饮集团,是世界上最成功的消费品公司之一。其下三大系统为餐厅业、饮料业、及休闲食品业,肯德基与其他两个知名的餐厅系统---必胜客及塔可钟(Taco Bell)、东方既白,都为百胜餐饮集团所统筹。
主要出售:九珍果汁,吮指原味鸡,香辣鸡翅,黄桃蛋挞,鲜蔬汤等。

【来源】

在二十世纪三十年代中期,哈兰·山德士上校在他的家乡,离美国田纳西州二十五英里的肯德基州买了一家汽车旅馆和咖啡馆。在他六十多岁从事餐饮业前,已经在从公路铁路到俄亥俄河上的蒸汽摆渡船上拥有许多业务。

山德士上校热衷于烹饪并经常尝试用各种各样的调味品进行配方。当他发现用十种神奇香草和香料配合的面粉裹在鸡块上烹炸后,他的声誉渐渐提高。然后,在一个星期天,当他正准备为游客们烹制炸鸡时,他增加了第十一种成分。山德士上校说:“用我发现的这第十一种配方使我拥有了世界上最美味的鸡”。

肯德基州为了表彰他为家乡作的贡献,授予他“山德士上校”的荣誉称号。

到2000年,肯德基连锁店在世界各地拥有超过1000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家和地区,雇佣员工20多万名,年营业额近90亿美元。

肯德基公司所属世界上最大的餐厅集团--百胜全球餐饮集团,集团内有包括分布在超过100个国家和地区的近 30,000 家连锁的世界著名的肯德基餐厅、必胜客餐厅、Taco Bell 餐厅。

该企业品牌在世界品牌实验室(World Brand Lab)编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第一百一十三。

在中国的肯德基餐厅中,人们会看到这样一句话"At the KFC,we do chicken right" 很多人都不确定这句话究竟该如何翻译,其猜测内容更是五花八门,非常搞笑,比如“在肯德基,我们做鸡是正确的”,或者“在肯德基,我们正确地做鸡”。在这里将给出最正确的翻译,这句话应译为"烹鸡美味尽在肯德基".
第2个回答  2013-10-26
http://blog.zol.com.cn/781/article_780700.html到上面的网址就知道了。