厨房杂工一般做什么？

Question

如题所述

Answer 1

一般就是洗菜、切菜、洗碗、拖地这些，因为你不会做菜，就得从基础做起，只有从底层做起，你慢慢往上爬，这个基础才会牢固。不要觉得是在吃苦，当是在锻炼。只有吃过苦，才会珍惜以后的甜。慢慢一点点学，想着多学点东西肯定对自己是很有帮助的。等你基本功扎实了，偷偷看厨师怎么做菜的，学会了可以出去自己开个小饭馆当老板。

Answer 2

　　1、按要求对蔬菜原料进行初加工
　　2、分类存放餐具防止污染。
　　3、清洗各类餐具做到，“一刮、二涮、三洗、四冲、五消毒。
　　4、餐具清洗后立即分类放入指定区域，发现破损立即捡出。
　　5、负责所用各类橱、柜、器具的卫生，搞好承担区域的环境卫生。
　　6、负责主食米饭的制作。
　　7、完成厨师长交派的其他工作。