1、切片晒干保存,把鲜松茸切成片状以后,放在阳光下晒干,可保存很长时间不变质。
2、像罐头一样,高温杀菌后密封保存。不能冷冻,冷冻会破坏松茸的细胞结构。
3、放冰箱冷冻,把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理,可以让松茸的保质期延长到几个月。
扩展资料:
松蘑中含有相当量的维生素E,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效,同时松蘑中含有铬和多元醇,松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,因此它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。
松蘑还有很好的抗核辐射作用,据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长,而其他生物则不行。
参考资料来源: