一斤豆子放多少水打豆浆

Question

如题所述

Answer 1

豆浆时一斤豆子要放2kg水，二者配制比例是1:4。提前用冷水将豆子泡上几小时，一般是3-6小时为宜，家用豆浆机上一般都有详细说明，我看了我家的说明书，比较适中的豆子和水的比例为1：4，其实完全可以此比例做过一次后，再根据自己口味适当调整。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

步骤和图片顺序一样

1、第一步把准备好的黄豆放入水中浸泡8小时。

2、然后把泡好的黄豆倒入破壁机。

3、加入2000毫升水，插上电源，自动开始工作。

4、然后倒出过滤一下。

5、过滤后放锅中大火煮沸。

6、倒入杯中冷却，这样就完成了。

Answer 2

打豆浆豆子和水的比例：

打豆浆是将泡好的黄豆和水，按1比6的比例进行操作。泡发豆子，一般是加较多水浸泡10-16个小时，若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。

因此一斤豆子差不多六斤水。

豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2、烟酸以及钙、铁等矿物质。非常适合老人、成年人、青少年、儿童等等。此外豆浆里面还可以加入红枣、枸杞、绿豆、百合等，营养和口感都更加丰富。

现在人们的生活节奏比较快，而且心里也是有一些懒惰吧，所以好多人在打豆浆的时候往往疏忽了，浸泡这一步，其实这一步是必不可少的，我们必须要将豆子提前的浸泡一夜，有些人觉得浸泡之后可能觉得黄豆滋生一定的细菌，其实大家没必要担心这样的问题，我们可以盖上一层保鲜膜，这样浸泡出来的豆子比不泡的豆子还要多出10%的出浆率，而且通过侵泡之后豆浆的口感也会更加的细腻。

除此之外还有一个关键就是通过侵泡之后打出来的豆浆不会还有特别大的豆香味，而这一点主要是因为豆子经过一夜的浸泡之后，其中的单宁和植酸的含量就会大大的减少，从而减少了一些豆香味儿，我们从市场上买回来新鲜的黄豆之后买回家立刻把它放在清水当中冲洗一下，然后剪出里面质量不好的豆子然后将一些上好的豆子放在清水当中浸泡一个晚上等到第2天早上星辰的时候，我们将浸泡好的黄豆再清洗两遍，然后放到豆浆机里面加入适量清水就可以直接打豆浆了。本回答被网友采纳

Answer 3

做豆浆不要太浓啦，1斤做出5到6斤豆浆为宜。
大豆营养丰富，只有通过充分加工，这些营养物质才能被人体吸收。干炒大豆时蛋白质消化率一般是48%，而整粒煮大豆时消化率仅为65%。大豆经过水泡、碾磨、做成豆浆、充分加热之后，大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为90%。
煮熟了的豆浆难免会有豆腥味，豆浆当中的豆腥味经过长时间的煮沸后会减轻的。但如果有人特别在意的话，那也可以根据自己的口味来调整一下，做成咸的或者甜的豆浆。咸豆浆现在有很多吃法，有些人喜欢吃咸豆浆，他们在豆浆里放一点紫菜、虾皮、菜叶等，就做成了一碗营养很丰富的豆浆。如果喜欢吃甜味，也可以往豆浆中适量加点白糖来调整口味。中老年人最好用蜂蜜来代替白糖放入豆浆中，这样对身体更有好处。本回答被网友采纳

Answer 4

是一斤豆，八斤水，或十斤水，即1比8或1比10
3、自己做的话，随自己的口味了。1比5或再多点或再少点