测定牛乳中灰分含量时，坩埚恒重是指前后两次称量之差不大于（）mg。

Question

如题所述

Answer 1

【答案】：答案：0.5
解析：
食品灰分测定中的坩埚处理
称取适量样品于坩埚中;在电炉上小心加热，使样品充分炭化至无烟。然后将坩埚移至高温电炉中，在500-600℃灼烧至无炭粒（即灰化完全)。冷却到200℃以下时，移入干燥器中冷却至室温后称量，重复灼烧至前后两次称量相差不超过0.5mg为恒重。