芹菜叶怎么吃

如题所述

芹菜叶可以这样吃芹菜叶鸡蛋饼准备一把鲜嫩的芹菜叶,清洗干净,洗掉多余的杂质,控干水分放入盆中,打入两个鸡蛋,再倒入小半碗面粉,搅成面糊,如果太干,可以少加点清水。

用电饼铛或者平底锅,刷上一层薄薄的食用油,舀入面糊,等定型以后,再进行翻动,保持中小火加热,多翻动几次,让饼受热均匀等小饼烙至色泽金黄,就可以出锅了,用芹菜叶做的鸡蛋饼,鲜香美味,营养丰富,可以当成早餐,再搭配一杯牛奶或豆浆,元气满满一整天。

芹菜叶其他吃法:

把芹菜叶子清洗干净,起锅烧油,油热放小半勺食盐,下入芹菜叶,焯水30秒钟即可,捞出迅速过一遍凉水,既能让芹菜叶翠绿,还能让口感更好吃。简单调一个料汁,可以按照个人口味来,先放蒜末、葱段、干辣椒、白芝麻,用热油浇一下,激发出香味,再放适量的生抽、香醋、食盐和白糖,搅拌均匀。

把芹菜叶攥干水分,用刀随便切一切,淋入料汁,搅拌均匀,鲜香味美,脆爽开胃,是很好的下饭菜,怎么吃都不会觉得腻。

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